Cermati mulai dari sekarang!
Kopi masuk termasuk dalam daftar jajaran minuman populer semua kalangan. Minuman ini tersedia dalam berbagai olahan dan disajikan hangat maupun dingin.
Tapi tahukah jika teryata kopi pun bermanfaat positif bagi otak kita? Penasaran? Simak Penjelasan dibawah ini.
Mengenal kandungan senyawa dalam kopi
Kopi memiliki kandungan ratusan senyawa bioaktif yang menjaga kesehatan tubuh Anda, termasuk otak. Senyawa tersebut adalah antioksidan yang mencegah kerusakan akibat radikal bebas dalam sel tubuh. Bahan aktif pada kopi yang menyehatkan tersebut, antara lain:
- Kafein. Zat psikoakif yang dapat menstimulasi sistem saraf pusat.
- Asam klorogenik (CGA). Antioksidan polifenol yang berperan dalam metabolisme gula darah dan mengatur tekanan darah tinggi.
- Cafestol dan kahweol. Minyak alami kopi yang baik untuk hati dan melindungi sel-sel tubuh tetap sehat.
- Trigonelline. Senyawa alkaloid berperan penting pada pengolahan asam nikotinat (vitamin B3), mencegah karies atau kerusakan gigi, serta menghambat pertumbuhan bakteri.
Banyaknya jumlah setiap zat pada kopi sangat bervariasi, tergantung jenis biji kopi, hal ini tergantung dari bagaimana anda mengolah biji kopi itu.
Apa saja manfaatnya?
Dapat memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer
Manfaat minum kopi dapat memperlambat perkembangan Alzheimer. Rutin mengkonsumsi kopi hitam 3 cangkir sehari dapat mencegah munculnya penyakit alzeimer.
Membantu mencegah demensia
Manfaat minum kopi untuk otak, membantu mencegah demensia. Percobaan pada hewan telah menemukan bahwa kafein dapat mengganggu adenosin, kimia sel yang memulai reaksi kimiawi berantai menyebabkan gangguan fungsi neuron, degenerasi saraf, dan demensia.
Salah satu sumber antioksidan pelindung saraf terbaik
Sama seperti bagian tubuh yang lainnya, otak juga akan mengalami penurunan fungsi seiring dengan bertambahnya usia. Tentu saja tidak nyaman bukan dengan adanya kondisi tersebut?
Oleh karena itu disamping menjaga pola makan, olahraga dan juga istirahat yang cukup tentu saja kita dapat memperbaiki asupan antioksidan bagi tubuh kita dengan cara mengkonsumsi kopi secara rutin.
Periset percaya bahwa kandungan antioksidan dan senyawa antiradang yang terkandung pada kopi dapat mengurangi peradangan pada sel-sel otak.
Baca Juga:
- Jasa Pembuatan Coffee Shop di Jogja: Dongeng Kopi Punya Kita-Kiatnya!
- Galang Jambang #3 Kembali Hadir!
- Manfaat Produk Berlabel SNI, Cermati Untuk Syarat Produk Kopi!
- Empat Faktor Penopang Kualitas Biji Kopi: Tanah, Angin, Air, dan Sinar Matahari
- Ivanoviq Maniak Kopi, Dari Berkah Selalu Dirikan Metaverse Café