jangan lupa disimpan!
Toko kopi adalah bisnis yang sedang berkembang pesat saat ini. Ada beberapa tren utama yang terlihat dalam industri ini, di antaranya:
Specialty Coffee: Tren ini menekankan kualitas dan asal biji kopi yang digunakan dalam produksi. Banyak toko kopi yang mulai menyajikan kopi yang ditanam, dipanen, dan diproses dengan cara yang lebih baik daripada yang umum dilakukan. Kopi yang dianggap sebagai “khusus” atau “berkualitas tinggi” ini biasanya dijual dengan harga yang lebih tinggi daripada kopi biasa.
Sustainability: Tren ini menekankan pentingnya praktik pengelolaan lingkungan yang baik dalam industri kopi. Banyak toko kopi yang mulai menggunakan biji kopi yang diperoleh dari petani yang mengikuti praktik pertanian yang ramah lingkungan.
Experiential Retail: Tren ini menekankan pengalaman yang ditawarkan oleh toko kopi kepada pelanggan. Banyak toko kopi yang mulai menawarkan pengalaman unik seperti kursus pembuatan kopi, acara komunitas, dan lainnya untuk menarik pelanggan.
Third wave coffee : Tren ini adalah evolusi dari specialty coffee, Third wave coffee lebih mengarah pada kopi yang dianggap sebagai minuman kesejahteraan, dengan kualitas tinggi yang diakui, biji-bijian yang terpilih, metode pemrosesan yang baik, standar yang tinggi, serta kesadaran sosial yang tinggi dari petani dan pedagang.
Digitalization : Tren ini mengarah pada perkembangan teknologi digital yang digunakan dalam berbagai aspek dari bisnis toko kopi, seperti pemesanan online, sistem pembayaran, dan pemantauan inventori. Semua tren ini menunjukkan bahwa industri toko kopi sedang berkembang pesat dan menjadi lebih baik dari sebelumnya. Namun, masih diperlukan lagi upaya-upaya untuk meningkatkan pengalaman pelanggan, kualitas kopi dan kesejahteraan para petani yang memproduksi kopi.
Baca Juga:
- Jasa Pembuatan Coffee Shop di Jogja: Dongeng Kopi Punya Kita-Kiatnya!
Apakah Anda bermimpi memiliki coffee shop yang sesuai dengan mimpimu? Sds beberapa hal yang perlu diperhatikan agar dalam mendirikan coffe… Baca selengkapnya: Jasa Pembuatan Coffee Shop di Jogja: Dongeng Kopi Punya Kita-Kiatnya! - Galang Jambang #3 Kembali Hadir!
Gelanggang Jam Terbang Magang atau yang dikenal dengan Galang Jambang, Program memahami operasional kedai kopi selama tiga bulan kembali dibuka.… Baca selengkapnya: Galang Jambang #3 Kembali Hadir! - Manfaat Produk Berlabel SNI, Cermati Untuk Syarat Produk Kopi!
Sebagian dari kita tentu tidak asing dengan label SNI yang terdapat dalam sebuah produk yang beredar di pasar. SNI menjadi… Baca selengkapnya: Manfaat Produk Berlabel SNI, Cermati Untuk Syarat Produk Kopi!