Memasuki hari ketiga Kompetisi Kopi Nusantara, dalam rangka Jogja Coffee Week #2, Rabu ini 17 Agustus 2022 di hotel Galuh, Manisrenggo, Klaten, menyisakan 90 sampel untuk dinilai dari total 293 sampel yang ikut dalam kontes kopi tiga kategori dua jenis yakni arabika dan robusta dalam dua proses pasca panen, basah dan kering.
Ditemui dongengkopi.id, Selasa malam,16 Agustus 2022, Elka Lesmono, koordinator kontes dan lelang kopi mengungkapkan dalam dua hari kemarin memang lebih banyak yang dinilai dibanding hari terakhir ini.
“Hari pertama baru selesai penilaian dari para juri itu baru pukul 9 malam, sementara hari kedua selesai pukul 5 sore. Nah di hari terakhir nanti kemungkinan akan lebih cepat sekitar pukul 2 dijadwalkan selesai, karena yang dicicip tidak sebanyak hari pertama dan kedua”
Lebih lanjut, pria asli Bengkulu ini mengungkapkan bahwa selama dua hari ini rata rata 100 an sampel yang dinilai oleh para juri yang terdiri dari Aldi Rifaldi (Jakarta), Taufan Perdana Putra (Blitar), Nanda Dika (Semarang), Gurit Tri Kuncoro (Solo), Rani Aryani (Yogyakarta), Dwi Kartikasari (Yogyakarta), Gemawan Wahyadhiatmika (Jakarta), Yordan Irsyadie (Purwokerto), Yusianto (puslitkoka), Andi Darmawan (puslitkoka), Agus Prasetyo (Yogyakarta).
Besarnya peserta yang turut serta diluar dugaan dari Elka sebab menurutnya target panitia hanya 30 kopi di masing masing kelas yang diperlombakan, rupanya malah melonjak sampai tiga kali lipat. Itupun masih ada yang tidak lolos untuk ikut kontes karena tidak memenuhi syarat yang telah ditentukan panitia.
“Bahkan ada yang baru kirim sampel hari ini Mas, itu kan menunjukkan betapa besarnya animo pemain di hulu untuk mengukur bagaimana kopi yang mereka proses, walaupun secara prosedur jelas tidak masuk, orang kontes sudah tahap penjurian”
Dari rangkaian tiga hari ini, akan dipilih 15 kopi terbaik untuk ikut pameran di puncak acara yang berlangsung 2-6 September mendatang dan di puncak acara akan dilaksanakan lelang.
Kontes Kopi Nusantara, menurut Wisnu Birowo perwakilan penyelenggara mengungkapkan bahwa bagian dari Jogja Coffee Week #2 ini didedikasikan untuk para petani kopi. Meskipun penyelenggaraan yang dilangsungkan September nanti di Jogja Expo Center juga menghadirkan bisnis hilir.