Meja seduh adalah tempat utama dimana ketika kalian datang hendak memesan kopi kesukaan kalian. Tentang menyesuaikan kopi sesuai seleramu!
Bagaimana selera kopimu? Pahit? Kental? Manis? Atau asam? Dark roasted? Atau light roasted?
Ketika kamu memasuki Dongeng Kopi Jogja, kamu akan disambut dengan barista di ruang utama ini. Di ruang inilah berbagai selera diungkapkan dan dituangkan dalam secangkir kopi.
Di meja seduh inilah kopi yang tertata secara berderet akan dieksekusi oleh sang barista. Lalu bagaimana untuk memesan? DKJ menyediakan menu berbagi pilihan olahan kopi serta
minuman lainnya. Tetapi kalau kamu tidak puas, boleh banget memesan langsung kepada barista, kopi apa yang ingin kamu minum. Dongeng Kopi Jogja tidak menerapkan standar kopi yang enak, melainkan mencoba untuk mengerti dan memahami permintaan pelanggan yang menginginkan secangkir kopi sesuai dengan permintaannya.
Pilihan teknik seduh yang berbeda akan menghasilkan kopi yang berbeda pula. Di meja inilah kamu bisa mengobrol langsung dengan barista. Melihat proses teknik seduh kopi atau bahkan mencoba membuat kopimu sendiri. Selagi kamu memerhatikan barista meracik kopimu, tentunya diselingi dengan dongeng atau cerita mewakili kopi yang sedang barista racik.
Setiap biji kopi pasti memiliki sebuah kisah yang unik dan penting diketahui seseorang. Dari mana asalnya? Mengapa warna biji kopi seperti itu? Mengapa teknik seduhnya seperti itu?
Di Dongeng Kopi Jogja, barista akan bercerita tentang kopi dari hulu sampai hilir. Filosofi kopi
tersebut akan menjadi bagian yang utuh saat kamu nantinya menyeduh secangkir kopi yang kamu pesan.
Jadi, apa rencanamu hari ini? Segeralah bertandang ke Dongeng Kopi Jogja. Kami buka sejak jam 8 pagi sampai jam 12 malam. Berbagi cerita sekaligus ilmu tentang kopi bisa kamu dapatkan di Dongeng Kopi Jogja. Kami tunggu kedatangan kamu. Dan jangan lupa srawung*