Sembalun Sajang
Sembalun dalam bahasa sasak berarti sembah alun, menyembah kepada yang lebih tinggi, artinya tunduklah kepada Tuhan sang pencipta alam.
Sembalun Sajang tumbuh di ketinggian 1200 Mdpl, dikelilingi oleh lima gunung salah satunya gunung Rinjani
Profil Sangrai:
Berdasar pesanan
Daerah:
Desa Sitahoan, Kecamatan Girsang Sipangan Bolon, Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, Indonesia
Varietas:
Mix Catimor – Jember (Arabika)
Ketinggian:
1500-1600 mdpl
Proses:
Giling Basah
Seduhan yang disarankan:
PFrench Press, Aeropress
Toraja Sapan
Memiliki ciri khas seperti rasa harum, keasaman yang lebih tinggi serta lezat yang tidak ditemukan di kopi-kopi lain.
Java Preanger
Memiliki kekentalan dan keasaman medium ke atas, rasa dominan cokelat dengan rasa akhir rempah.
Tertarik dengan hasil roasting Dongeng Kopi?
Sila kontak kami sembari menikmati kopi di meja Anda